凉拌菜花/西兰花
我家人不爱吃炒的菜花,就根据外面饭店口味自己研究的,这个肉酱也可以拌菠菜油菜,
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
菜花/西兰花切块焯水,锅里放一点盐可以让菜花颜色更好看,尤其是绿色的西兰花,色泽翠绿
-
步骤2/4
点击查看大图
准备好肉酱材料,全部适量,建议瘦肉为主,我这是家里老人吃就切了点肥肉
-
步骤3/4
点击查看大图
上锅热油,像炒菜一样先下肉,再下蒜丁,辣椒,出香味就加豆瓣酱和蚝油,之后注意搅拌,加了豆瓣酱和蚝油以后容易糊锅底。基本上豆瓣酱和蚝油搅匀就差不多炒好了,这些本来就即食的
-
最后一步
点击查看大图
炒好的肉酱稍微晾凉,菜花挤出水分,菜花,肉酱,醋,味极鲜拌均,拌匀后肉丁会沉底,讲究的可以找盘倒扣。
1,不放盐是因为豆瓣酱咸的,你能吃咸可以加。2,我吃辣所以放辣椒,不吃也可以不加,但是和加辣椒味道不一样。3,一切适量,依个人胃口和口味自己调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
凉拌菜花的相关分类
凉拌菜花的相关推荐
-
凉拌菜花
134438人看过 -
自制减肥菜——凉拌菜花木耳
1002709人看过 -
凉拌菜
1192342人看过 -
超简单凉拌菜花
69343人看过 -
凉拌菜花
65012人看过 -
这个凉拌菜太太太好吃了
187759人看过 -
#营养小食光#最适合夏季吃的凉拌菜—麻酱豇豆
270412人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#凉拌菜
131208人看过 -
减肥必吃的凉拌菜❗️ 凉拌豆腐丝 ❗️ 多吃不长胖
3942945人看过 -
凉拌茄子
21141720人看过 -
酸辣爆脆的藕片,年夜饭必备凉拌菜!
817558人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5817674人看过