琥珀核桃仁儿
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30~60分钟
| 切墩(初级)
核桃仁儿 冰糖 白芝麻
烹饪步骤
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步骤1/4
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一、提前剥好核桃仁儿备用二、锅中放入清水 烧开后核桃仁儿下锅 淖水约3分钟后 放入烤箱盘铺平晾干
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步骤2/4
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三、烤箱烤一下核桃仁儿 （150°/20分钟 ）
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步骤3/4
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四、锅中放入清水（水量根据核桃仁儿的量 我这些核桃仁儿大概加了70ml水） 烧开后 放入适量冰糖 小火熬制成汁五、将烤好的核桃仁儿放入熬好的冰糖汁中 翻炒 直至快收汁 加入白芝麻 继续翻炒
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最后一步
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六、收汁关火装盘
小贴士
冰糖熬汁后锅子不易清洗 加入少许清水加热后就很容易洗掉嘞
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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