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江南特色红烧鸭块的做法

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江南特色红烧鸭块

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸭子一只

、

酱油适量

、

料酒适量

、

红枣两个

、

生姜几片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸭子洗净切块
步骤2/9 点击查看大图
水里焯一下
步骤3/9 点击查看大图
拿出来洗干净
步骤4/9 点击查看大图
油烧热放生姜
步骤5/9 点击查看大图
鸭子下锅翻炒至金黄色
步骤6/9 点击查看大图
先放料酒再放酱油
步骤7/9 点击查看大图
加水没过鸭块放两个红枣小火炖四十分钟
步骤8/9 点击查看大图
差不多快烧干的时候放糖翻炒出锅
最后一步点击查看大图
红烧鸭块～

小贴士

1用草菇老抽 2 放糖后要开大火 3收水出锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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