茄子肉碎煲
169克
30克
40克
1783
千卡
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步骤1/5
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锅里放油多些,然后茄子切条形状,放锅里炸,炸至有些金黄,再把青椒也放进去一起炸一会
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步骤2/5
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炸好后,捞出来,滤掉茄子里吸的油,用锅铲子按压下。
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步骤3/5
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然后把,蒜蓉放锅里炒香,放肉碎一起炒一下,肉碎是加耗油,盐,鸡精,地瓜粉,腌制一下就好了。
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步骤4/5
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翻炒一会,放炸好的茄子和青椒,还有豆瓣酱翻炒一下,加一些水,煮一会收汁就可以啦
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最后一步
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出锅啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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