糯叽叽心太软（红枣夹糯米）
“你总是心太软，心太软……”新疆灰枣和糯米粉也能做一份小甜点，今天用法格料理锅做了网络爆红的心太软，一口一个，停不下来啊
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步骤1/6
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灰枣用温水提前浸泡30分钟；剪刀✂️从中间剪开，剪掉中间的枣核，注意别剪断了；
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步骤2/6
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糯米粉、开水、白砂糖混合后揉到粉团光滑；
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步骤3/6
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分成3.6克左右的小剂子，搓圆后捏成长条形；
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步骤4/6
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将小糯米团塞进灰枣口子里，并根据枣子调整糯米团形状；
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步骤5/6
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糯米接口处朝上摆放在盘子里，上锅蒸10分钟；
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最后一步
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糯叽叽的心太软，是不是超简单呢。
①5克白砂糖混合糯米粉微微有点甜味，灰枣很甜对于耐糖度低的刚好，嗜甜人士请翻倍；
②出锅后可淋少许蜂蜜或枫糖浆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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