—蘑菇鹰嘴豆泥Tartine
做了pita饼(皮塔饼)怎么能没有鹰嘴豆泥 皮塔饼链接 #无油 无糖 低卡又好吃的奇亚籽pita饼 真的可以卷一切#
鹰嘴豆作为一种风靡全球的豆类 近些年火的风生水起 鹰嘴豆富含高纤维素 抗衰老 控血糖 抵抗心脑血管 高血压 好处不要太多 而且它适于所有群体食用 尤其适于糖尿病、高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病人群 以及有减肥需求的人群 既然好处多多 那我们就来破解它的十大吃法吧 今天 我们就来做它最简单也是最经典的吃法之一 豆泥 以鹰嘴豆作为底泥➕不同食材调味 能做出上百种不同风味的豆泥 简单 营养 美味 今天我们来做一款蘑菇鹰嘴豆泥配乡村面包 好味挡不住 一起来看吧
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步骤1/12
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鹰嘴豆提前洗净泡水过夜 在小锅里加足够的水 一小勺小苏打 焖煮20分钟 去皮待用
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步骤2/12
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搅拌机里放入鹰嘴豆➕1勺橄榄油➕1勺花生酱➕少许海盐➕黑胡椒➕蒜粉➕孜然粉➕三勺热水 搅打成泥
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步骤3/12
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煎锅放10克黄油 中火加热融化(黄油沸点低 注意不要煎糊)
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步骤4/12
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黄油化开 放入切好的香菇丁(任何你喜欢的蘑菇)炒熟 撒海盐➕黑胡椒➕蒜粉调味儿
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步骤5/12
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用的就是这种现磨黑胡椒和香蒜 大点的超市都有卖
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步骤6/12
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把搅打好的豆泥与香菇搅拌均匀 装盘盛出 洒些许橄榄油即可
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步骤7/12
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做tartine 或皮塔饼 都是极好吃哒
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步骤8/12
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黑麻酱鹰嘴豆泥
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步骤9/12
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原味鹰嘴豆泥
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步骤10/12
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牛油果鹰嘴豆泥
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步骤11/12
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香蕉鹰嘴豆泥
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最后一步
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红甜椒鹰嘴豆泥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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