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枣糕的做法

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枣糕

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一次成功的枣糕

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30~60分钟

红糖两勺

、

面粉一碗

、

泡打粉 4g

、

酵母粉 3g

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
一碗温水➕红糖 ➕酵母粉3克➕泡打粉4克（根据各人喜好放红糖喜欢甜的可以多放我这放了两勺甜度刚刚好）
步骤2/8 点击查看大图
面粉一碗➕化好的红糖水一点一点加（调好的红糖水不够的话可以加温水）
步骤3/8 点击查看大图
和成这样全部化开
步骤4/8 点击查看大图
和好的面成这样的感觉就可以封上保鲜膜醒发15-20分钟
步骤5/8 点击查看大图
➕红枣碎搅拌的时候感觉有明显的气泡我用开水泡枣用剪子剪碎去枣核又用刀切碎
步骤6/8 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/8 点击查看大图
碗内部刷油（薄薄一层就可以）➕搅拌好的面糊加好后撒点白芝麻再醒发十五分钟然后开火蒸
最后一步点击查看大图
开锅后开始计时蒸15分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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