枣糕
一次成功的枣糕
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步骤1/8
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一碗温水➕红糖 ➕酵母粉3克➕泡打粉4克（根据各人喜好放红糖 喜欢甜的可以多放 我这放了两勺甜度刚刚好）
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步骤2/8
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面粉一碗➕化好的红糖水 一点一点加（调好的红糖水不够的话可以加温水）
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步骤3/8
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和成这样全部化开
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步骤4/8
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和好的面成这样的感觉 就可以 封上保鲜膜 醒发15-20分钟
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步骤5/8
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➕红枣碎 搅拌的时候感觉有明显的气泡我用开水泡枣 用剪子剪碎 去枣核 又用刀切碎
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步骤6/8
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搅拌均匀
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步骤7/8
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碗内部刷油 （薄薄一层就可以）➕搅拌好的面糊加好后撒点白芝麻再醒发十五分钟 然后开火蒸
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最后一步
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开锅后开始计时 蒸15分钟 即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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