蕉花豆施
旮里旯拉傣乡的纯天然绿色食物，家乡里出门就可以拿到的芭蕉花在北京是我求之不来的稀奇物。今天宝宝分享豆施和芭蕉花怎么做出牛肉干吧的味道。
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去掉紫黑色的老花皮。尖部剥到紫红色就停手别在继续剥皮，只要黄色花不要红皮。
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根部看到淡黄色的壳就好(无名指和小指的地方是根部)
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打开花瓣
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步骤4/11
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看见里面黄色的花?
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抽掉黄花里的花蕊。
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清除掉花蕊的芭蕉花。
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步骤7/11
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开水煮一下，捞出来冷水泡半小时，此期多换几道冷水，能去除涩味。
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步骤8/11
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切成几段。
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步骤9/11
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花生豆施放半块。
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步骤10/11
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加热锅放入油，煎豆施按压散开成很多碎块豆施。然后加入芭蕉花多翻炒几次，出锅前加入少许盐和鸡精。
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最后一步
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带有牛肉般的香味搞定，今天要多吃点饭的节奏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-28
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