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烤个孜然羊排「烤箱版」的做法

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烤个孜然羊排「烤箱版」

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想起和妈妈一起吃羊肉串，咬下去，她总要嫌弃羊肉膻。而我总在感叹，怎么那么香。常有报道说，烤羊肉串有些是用鸭肉，加上调味料假冒的。听得多了，每次想吃，心里总有芥蒂。实在想吃时，只能自己做。没有烤箱时，我直接在锅里煎，味道也是不错的，但外面容易焦。烤箱烤就能解决这个小瑕疵，还能将肉上的油都烤化了，肉吃起来就不油腻。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊排 500g

、

大葱适量

、

孜然粉一勺

、

辣椒粉一匙

、

白胡椒粉一匙

、

蚝油一勺

、

盐一匙

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
做法：羊排切块（太厚难熟，也不好啃），大葱且小段后，撕成一片片。
步骤2/8 点击查看大图
腌羊排：一勺孜然粉，一勺蚝油，一匙盐，一匙胡椒粉，一匙辣椒粉，搅拌均匀，腌20分钟。
步骤3/8 点击查看大图
用锡纸包好烤盘。将大葱片平铺在烤盘上。
步骤4/8 点击查看大图
将腌好的羊排一块一块铺好。
步骤5/8 点击查看大图
200度，烤15分钟
步骤6/8 点击查看大图
好了后，焖五分钟，装盘。
步骤7/8 点击查看大图
装盘。又香又嫩的烤羊排！
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超级好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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