核桃肉松吐司
手揉版核桃肉松吐司,一样香甜松软,好吃到飞起~
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步骤1/12
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把除了黄油以外的面包原料全部加入到一个面盆里,搅拌均匀开始揉面,开始是很粘手的,揉10来分钟就好多了,然后加入已经软化的黄油继续揉15到20分钟,揉成光滑的面团,然后盖上保鲜膜放到暖和的地方发酵40—50分钟至2倍大。
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步骤2/12
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取出面团排气,分成2个后揉成圆形,盖上保鲜膜松弛20分钟。
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步骤3/12
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然后擀成长方形的薄片,挤上沙拉酱再撒上肉松,最上面一层铺上捏碎的核桃仁(忘拍照了)
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步骤4/12
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从一边向另外一边卷起,收口捏紧。
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步骤5/12
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收口朝下,用手稍稍压扁,然后在中间划两刀。
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步骤6/12
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分别编成这样的麻花辫子,捏紧尾端。
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步骤7/12
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两端收到底部,放入到吐司模具中,挤上沙拉酱。
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步骤8/12
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铺上肉松,肉松沙拉都可以根据个人口味增减的,铺好后盖上保鲜膜放到暖和的地方再次发酵至2倍大。
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步骤9/12
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烤箱上下火165度,23至25分钟,7分钟后盖上保鲜膜。
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步骤10/12
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松软酥脆的核桃肉松面包就成功了。
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步骤11/12
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加了核桃的格外香脆,外层沙拉和肉松烤到有些焦脆更好吃。
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最后一步
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层层叠叠都有馅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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