大马家喻户晓的肉碎豆腐
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肉碎豆腐是马来西亚华人餐厅里普及的一道食物,甚至是某些餐馆的招牌菜。因为呀,酱汁浓稠的肉碎➕柔嫩的豆腐重口味啊,那肉汁正好拌饭,小孩特别喜欢。价钱还很实惠呢! 这道菜的做法很简单,做个有酱汁的肉碎就可以了,是不是人人都能做大厨了。我觉得做菜这件事要有心思,还有乐意做欢喜做就会做得好。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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取出豆腐用刚煮沸的热水盖起来烫。
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步骤2/8
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热油锅,中火翻炒蒜蓉和肉碎,加一匙料酒继续炒
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步骤3/8
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炒到肉碎出油,加一匙生抽、半匙蚝油、一点黑酱油、糖少许,炒均匀。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-02-28
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