草莓班戟的做法

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草莓班戟

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明后天要值班48小时，不在家。提前给孩子准备好美食。

食材清单加入采购清单

30~60分钟

牛奶200g

、

鸡蛋3个

、

玉米淀粉50g

、

低筋粉50g

、

细砂糖60g

、

动物奶油200g（其实植物奶油定效果好，但是动物奶油比较健康）

、

草莓100g

、

黄油40g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
所有的材料先来一个全家福。
步骤2/15 点击查看大图
首先把黄油隔水融化
步骤3/15 点击查看大图
选用低筋面粉
步骤4/15 点击查看大图
这就是融化好的黄油
步骤5/15 点击查看大图
把牛奶，动物奶油取30g，低筋，面粉，玉米淀粉，黄油，糖粉混合搅拌成糊状
步骤6/15 点击查看大图
鸡蛋打碎，尽量把蛋清搅拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
把鸡蛋液倒入牛奶面糊中，搅拌均匀
步骤8/15 点击查看大图
作为佛系的吃货，懒得过滤颗粒，简单粗暴
步骤9/15 点击查看大图
准备好不粘锅（我喜欢用电磁炉加热不粘锅）在80-100度左右特别方便控制温度，不容易糊。倒入100ml左右面糊，转动锅
步骤10/15 点击查看大图
很快就成了薄饼状
步骤11/15 点击查看大图
把摊好的饼皮放在油纸上冷却后可以折叠起来，节省空间
步骤12/15 点击查看大图
饼皮全部摊好，放凉后放入冰箱，冷藏30分钟
步骤13/15 点击查看大图
利用冷藏饼皮的时间打发剩下的奶油，洗草莓
步骤14/15 点击查看大图
取出冷藏好的饼皮，包入一勺奶油个一个草莓
最后一步点击查看大图
折叠起来，对切开，草莓班戟就做好了。冷藏几个小时更好吃，大家快来刷爆你的朋友圈吧。

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-28

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