甜甜的甜甜圈
贫穷的我在这个特殊时期甜甜圈上的巧克力真的是,嘿嘿,好吃就完事了
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步骤1/6
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准备好材料放入面包机,先和面一次,再加入切成小粒的黄油再次和面。
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步骤2/6
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发酵至按下去不会回弹就好啦
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步骤3/6
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面团拿出来用擀面杖排排气,擀成饼状再用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚
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步骤4/6
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二次发酵(我是把烤箱预热放盆水进去,关掉,温度差不多放进去发酵)等到用手指轻轻按下去,很慢很慢弹起来才算发酵好(就当没弹起来就好了吧)
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步骤5/6
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油至七八成热(温度在180°C),入油锅里,待激烈反应过后,反面,再炸30秒左右,再反面就可以起锅滤油
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最后一步
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巧克力放入裱花袋隔热水融化,挤上去装饰漂亮就好啦(还可以撒上些糖霜也行哦)
炸的时候,筷子下去有很多很多的小泡泡温度就差不多了。
要注意一面炸好很快哦,要注意翻面哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-28
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