油炸茄盒、藕盒
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在超市买了盒装春卷,既然要起油锅,那么茄盒、藕盒也是可以安排的。
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
茄子
1根
、
莲藕
1节
、
猪肉
300g
、
香葱
适量
、
老姜
适量
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
花生油
适量
、
耗油
适量
、
花椒粉
适量
、
鸡蛋
1个
、
面粉
适量
、
水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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茄子、莲藕洗净,分别切成2cm左右的厚片(中间不要切断,要塞肉馅的),控水,备用。
-
步骤2/7
点击查看大图
忘记拍这个细节了,怕大家无法理解,百度搜了视频截图。
-
步骤3/7
点击查看大图
猪肉用绞肉机打碎,程度看个人喜好,还是建议别搅太碎,以免影响口感。将葱花、老姜切碎,放进打好的肉馅里,然后加入适量的油、盐、料酒、耗油、花椒粉(我直接将花椒放入破壁机打,就成了花椒粉),搅拌均匀。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2020-02-27
换个做法
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