奶奶炸茄盒
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炸茄盒是我记忆中的美味之一,外酥里嫩,肉香混着茄子的清新滋味
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
长茄子
1个
、
肉馅
200克
、
胡椒粉
1克
、
盐
4克
、
生抽
10克
、
油
20克
、
水
10克
、
味精
2克
、
鸡蛋
1个
、
冰啤酒
1听
、
淀粉
100克
、
面粉
80克
、
小苏打
0.5克
、
小葱
1小把
、
花椒水
10克
、
姜末
少许
、
香油
10克
、
料酒
5克
烹饪步骤
-
步骤1/13
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食材~
-
步骤2/13
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小葱切段姜切末
-
步骤3/13
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调制肉馅,配比如下,胡椒粉2克、盐4克、生抽10克、料酒5克、水10克、油20克、花椒水10克、姜末少许
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2019-06-21
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