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红烧肉

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Y元私厨

感觉红烧肉，真是太美味，太好吃了！我做的红烧肉，是家常版的！不是有多完美，但是很好吃！喜欢的亲们，可以试试！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
五花肉 400克
、
姜片 7片
、
料酒 15毫升
、
一品香酱油 2勺
、
香叶 少许
、
蚝油 2勺
、
大料 少许
、
冰糖 7.8块
、
大葱 小段
、
食用油 适量
、
清水 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

全程都要小火，切勿着急！一定要有耐心烦，尤其是奥糖色的时候！糖色火大就糊了，发苦！这个糖色是菜的灵魂！熬至冒小泡泡就行！ 在准备东西的时候，旁边烧一壶开水备用！一定要开水！ 在炖的过程中，一点要小火，勤翻，以免粘锅！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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