超级美味的鲜红椒蒜蓉酱鸦片鱼头
浏览 521410 · 收藏 4103 · 学做 1
将做法保存到手机
剁椒鱼头是湖南最具特色的美食,吃习惯的我今天想做一道创新菜,选用了鸦片鱼头,和新鲜的红尖椒,配合多多的蒜蓉,做出这道十分浓郁,香辣可口的鸦片鱼头。希望大家也能够喜欢奥
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸦片鱼头
1个
、
蒜瓣
10个
、
小米椒
10个
、
姜片
5片
、
盐
1克
、
料酒
5克
、
蚝油
1大勺
、
蒸鱼豉油
2勺
、
菜籽油
30克
、
小葱
一根
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸦片鱼头洗净,放姜片,盐,料酒,腌制10分钟
-
步骤2/4
点击查看大图
蒜瓣和小米辣椒切末,菜籽油热后放入煸出香味,加蚝油,蒸鱼豉油熬制。倒掉鱼头中的料酒,铺上蒜末剁椒酱汁,蒸锅水开后大火蒸8分钟
-
步骤3/4
点击查看大图
小葱切末,铺在蒸好的鱼头上,热油泼上去,激发出香味,一道美味的蒜蓉剁椒鸦片鱼头就做好啦
-
最后一步
点击查看大图
肉质鲜美,鲜爽香辣,回味无穷
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
换个做法
剁椒鱼头的相关分类
剁椒鱼头的相关推荐
-
清蒸鸦片鱼头
256515人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26663449人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9729655人看过 -
炖鸦片鱼
152084人看过 -
剁椒鸦片鱼头
105079人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22823594人看过 -
#夏天夜宵High起来!# 盐水毛豆
1388661人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2351250人看过 -
柠檬酸辣鸡爪:7步完成,夏天必备,清爽开胃!
427217人看过 -
清蒸鸦片鱼头
106792人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 油焖茭白
13795345人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5801226人看过