煲仔饭
He 点餐~
-
步骤1/12
点击查看大图
砂锅底部抹油
-
步骤2/12
点击查看大图
将淘好的米放入砂锅中 加水 比例为1:1.5静置一个小时
-
步骤3/12
点击查看大图
切腊肉 将腊肉切成如图小片儿
-
步骤4/12
点击查看大图
少许姜切丝 烧开水 焯油菜 加少许盐 几滴橄榄油 焯一两分钟捞出 然后用这个水继续煮鸡蛋 十分钟就熟
-
步骤5/12
点击查看大图
制作料汁:蚝油 生抽 老抽 白糖 香油都放入小碗中 加两勺纯净水调匀
-
步骤6/12
点击查看大图
静置一小时后的米中加少许橄榄油并搅拌均匀
-
步骤7/12
点击查看大图
上火 不盖盖儿大火煮沸
-
步骤8/12
点击查看大图
煮沸后立即转最小火盖盖儿煮 煮至水分收的几乎没有了
-
步骤9/12
点击查看大图
摆好腊肉 再放上姜丝盖盖儿煮五分钟 然后关火焖十五分钟
-
步骤10/12
点击查看大图
十五分钟后开盖儿 如图 去除姜丝
-
步骤11/12
点击查看大图
放入油菜 鸡蛋 淋上秘制料汁 扑鼻的香啊…
-
最后一步
点击查看大图
将饭拌匀 如图~以后谁还再去一份好几十的港式茶餐厅…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
煲仔饭的其他做法
煲仔饭的相关分类
煲仔饭的相关推荐
-
懒人版冬瓜大骨头汤
521747人看过 -
#秋天怎么吃#爽口开胃酸萝卜
5890425人看过 -
辣子鸡----家常版
2236913人看过 -
卤猪脚猪手猪蹄
1444724人看过 -
炸鸡腿
162628人看过 -
萝卜牛腩煲
170636人看过 -
煲仔饭(电饭煲煲仔饭)
261568人看过 -
香辣干锅虾
92250人看过 -
饭合丨香糯猪蹄
109807人看过 -
啤酒板栗猪蹄醉蛋│不放一滴水
1997489人看过 -
吐司面包
20589016人看过 -
自制炸油条
176394人看过