东北特色下饭菜~乱炖
多吃两碗米饭
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步骤1/13
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所有食材洗净备用。把豆角掐成段土豆切成块儿。干豆腐切成菱形片儿。茄子撕成块儿。番茄切块。辣椒切块。准备蒜末,姜片和葱花。
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步骤2/13
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热锅凉油,油热后先爆香葱花。再加入五花肉翻炒。炒到肉变色。加入适量生抽。
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步骤3/13
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加入番茄翻炒均匀。
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步骤4/13
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番茄炒软后加入土豆,干豆腐,茄子和豆角。
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步骤5/13
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翻炒均匀。
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步骤6/13
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炒两分钟后加入调料。蚝油,盐,13香。
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步骤7/13
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豆角炒的变成深绿色,之后加入适量清水。水量没过青菜。
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步骤8/13
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加盖大火炖12分钟。
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步骤9/13
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炖好后加入辣椒翻炒均匀。
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步骤10/13
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加入蒜末葱花儿和味精。翻炒均匀出锅。
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步骤11/13
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完成
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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