豆沙馒头
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之前发了一篇帖子是自制了红豆沙，现在就用这个红豆沙来做馒头了，自己炒的豆沙特别香，家里小丫头时不时的跑过来抠一坨喂嘴巴里吃，没有外面买的那么油那么甜，味道很纯，无添加美味
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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牛奶隔水加热成温牛奶，酵母粉，白砂糖溶解其中，然后加入面粉揉光滑，醒面20分钟，注意保湿，醒好了拿出来擀成长方形薄片，像这样把豆沙馅儿抹在中间那个抹匀点，厚薄一致点
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步骤2/5
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从侧边卷起来，整理好，切成一个个小段段
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步骤3/5
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放到蒸笼里盖上盖子，下面放一锅水保湿发酵，注意不能摆太近了，后期发酵好了会挤到一起
步骤4/5
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发布于 2020-02-27
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