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鲜香包心菜 | 肉食动物都抵挡不了的美味

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奶奶的菜谱之一 全家上下四代的最爱,饭店吃不到的美味 奶奶慢慢的老啦,越来越少下厨了,吃货为了吃只能自己学了过来,所幸跟奶奶的味道一样 这大概也是传承的一种吧——
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

①这道菜重油,尤其是现煎的猪油最香 ②腊肉,小虾米和鱿鱼干是喷香的关键,没有自制的话,买的时候哪个闻着香买哪个就对了 ③全程不加水,所以选取新鲜多水的卷心菜很关键(实验过,中间加了水就没那么香了) ④不同一般的炒卷心菜,吃脆。这道菜是把菜叶完全出水,才香

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-27

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