家常蛋炒面
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特别喜欢吃炒面,蛋炒,肉炒,都喜欢!平时我不愿吃洋葱,青椒,在这里炒的非常爱吃! 家里有啥面条,都可以整!我这个方法,可以适合任何炒面!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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首先把配菜都切好,备用!锅没烧水,待水开,放面条!煮好的面条,放入一个凉水的容器里!然后捞出控水
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步骤2/3
容器里打入一枚鸡蛋,用筷子搅拌匀!锅里放少许油,待油温热,把鸡蛋倒入,煎至定型。然后盛出,备用!
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最后一步
锅里放少许油,待油温热些,放入配菜翻炒两分钟,倒入我说的调料!然后继续翻炒一会,最后把面条放入翻炒两分钟即可!最后盛出!
小贴士
炒面时候,一定要小火,防止粘锅!以防糊!
喜欢吃别的配菜可以加,例如加点豆芽菜,香肠都可以!
煮面条时候分三回加入凉水,勤用筷子搅下,防止粘锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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