香而不腻.家常黄豆酱猪蹄
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
猪蹄让卖家分割好,黄豆+花生提前一夜泡发! 葱、姜、八角、香叶备好!
-
步骤2/8
点击查看大图
猪蹄冷水下锅煮出血水,记住是冷水下锅!放入料酒1勺!
-
步骤3/8
点击查看大图
水开2分钟捞出洗净备用
-
步骤4/8
点击查看大图
起锅放入所有液体调料+葱姜+冰糖+盐中火煮开!
-
步骤5/8
点击查看大图
加入清水650克(我用的是高压锅所以没放太多水)烧开,下入猪蹄,黄豆+花生再次烧开!
-
步骤6/8
点击查看大图
转入高压锅上汽后调中火,中火!计时15分钟关火!关火后自然冷却15~20分钟左右!
-
步骤7/8
点击查看大图
(⊙o⊙)哇!又香又烂,肥而不腻!满满的胶原蛋白!
-
最后一步
点击查看大图
这是第三次做,火候刚刚好!吃上一口超级满足!唇齿留香!黄豆、花生入口香软!
1.黄豆花生可根据自己喜好添加!
2.高压锅关火后一定要自然冷却15分钟以上不然口感不烂乎!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
黄豆酱猪蹄的相关分类
黄豆酱猪蹄的相关推荐
-
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9803068人看过 -
酱猪蹄
593415人看过 -
香煎孜然鸡胸肉
17273405人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果炖排骨
127617人看过 -
【立夏】茶叶蛋
441468人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这样炒牛肉太嫩太好吃啦~牛肉炒菜心
527835人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#小油菜丸子汤
158807人看过 -
香煎茄饼
6949771人看过 -
家常油爆大虾
106318人看过 -
酸菜炒汤圆
49514人看过 -
#嗨fun暑假#香酥美味的油爆大虾,上桌秒光爆好吃!
202262人看过 -
醋溜白菜
6891797人看过