软糯的雪花糯米丸子
软软糯糯的雪花糯米丸子，入口是糯米的柔糯，还有肉末的鲜香。跟着我学做这道菜，让你吃上满满肉感又软糯的丸子啦！
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步骤1/7
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步骤1半碗糯米加两倍的水泡发一碗
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步骤2/7
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步骤2在剁碎的五花肉里加入盐、鸡精、黑胡椒粉、白砂糖和葱姜末
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步骤3/7
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步骤3顺时针搅拌，上劲后静置半小时让肉馅充分入味
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步骤4/7
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步骤4把肉馅团成大小一致的丸子
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步骤5/7
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步骤5把团好的肉馅放在控干水分的糯米上滚一圈
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步骤6/7
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步骤6滚好糯米的丸子放在事先切好的胡萝卜片上，上锅蒸25分钟
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最后一步
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步骤7出锅后撒上一点芝麻，雪花糯米丸子就做好啦
1、 锅里放胡萝卜片是防止糯米粘锅，吃起来更方便哟
2、 五花肉搅拌后静置，才能更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
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