双皮奶&&旺仔布丁
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烹饪步骤
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步骤1/6
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牛奶倒入锅中小火加热微热时倒入白糖搅拌均匀稍微有气泡冒出即可关火倒入碗中放凉,切忌一定要放凉
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步骤2/6
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蛋清加几滴柠檬汁去腥碗中牛奶结出一层奶皮轻翘一个边缘将牛奶倒入蛋清碗中留一点点牛奶放在碗中撑着奶皮
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步骤3/6
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将搅拌好的蛋清牛奶过筛两次在沿着边缘倒入奶皮碗中包好保鲜膜用牙签扎几个孔
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-02-27
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