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家传梅菜扣肉，做法超级简单又好吃，老人孩子都喜欢的做法 点击查看大图

家传梅菜扣肉，做法超级简单又好吃，老人孩子都喜欢

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1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 1250g
、
姜 2块
、
蒜 5个
、
生抽 淹没姜蒜为宜
、
老抽 1.5勺
、
红糖 2.5勺
、
醪糟米酒 4勺
、
花椒面 适量
、
梅菜干 适量
烹饪步骤
小贴士

这个菜谱的量是两斤多的肉量，因为我们喜欢多蒸一点，蒸好了以后盖上保鲜膜放在冷冻室里面，想吃的时候拿出来蒸热就可以，很方便的！如果肉少，佐料按比例减量！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-27

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