超简单的千层饼
-
步骤1/19
点击查看大图
准备好面粉、温水以及活酵母（碗里的小块块就是活酵母，可以直接用酵母粉）
-
步骤2/19
点击查看大图
用筷子搅拌温水，让酵母充分溶解
-
步骤3/19
点击查看大图
逐次将温水倒入面粉中，搅成面絮
-
步骤4/19
点击查看大图
和好的面要揉一揉
-
步骤5/19
点击查看大图
像洗衣服那样前后揉搓，给面上劲儿
-
步骤6/19
点击查看大图
揉好的面变得十分光滑
-
步骤7/19
点击查看大图
醒面
-
步骤8/19
点击查看大图
醒面的时候做个馅儿，我用的面粉，白胡椒粉，盐（可直接用椒盐，也可用五香粉等等）
-
步骤9/19
点击查看大图
加入适量玉米油搅拌均匀，注意油不要放太多，避免'馅儿'太稀
-
步骤10/19
点击查看大图
面醒好后变成两倍大
-
步骤11/19
点击查看大图
再次揉面排气，我分成了两个面剂子
-
步骤12/19
点击查看大图
把面剂子擀成长方形的薄饼，将'馅儿'涂抹均匀
-
步骤13/19
点击查看大图
用刀将面饼如图示切开，然后开始叠饼，左边①叠过来后，②叠过去，然后往上叠
-
步骤14/19
点击查看大图
依次叠完
-
步骤15/19
点击查看大图
叠好后的样子。接下来用手按一按，或者用擀面杖轻轻擀一下
-
步骤16/19
点击查看大图
做好的饼再醒一会儿就可以上锅蒸了！大概开锅后整20分钟，盖盖儿焖5分钟就好啦！
-
步骤17/19
点击查看大图
我二次醒面的时间有点短，所以面发的不是很好，蒸出来的饼有点儿塌塌的
-
步骤18/19
点击查看大图
用刀切开！还是蛮成功的！嘻嘻！
-
最后一步
点击查看大图
咸香松软的千层饼就做好了！好吃好吃
“馅儿”不要太稀，避免流出来，也可以加葱花等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
千层饼的相关分类
千层饼的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#韭菜肉馅饺子
277849人看过 -
#解腻开胃就吃它#尖椒茄子馅大包子
225476人看过 -
清爽鲜菌烩瑶柱，嫩☞鲜☞美
160416人看过 -
#幸福的味道#日式凉拌秋葵
25331061人看过 -
#加油 伊朗#凉拌心里美萝卜丝
169079人看过 -
简单美味的葱花千层饼
45690人看过 -
香烤羊排#晒出你的团圆大餐#
292995人看过 -
清炖羊肉汤
3993247人看过 -
水煮栗子
139019人看过 -
香酥烤琵琶腿
120646人看过 -
发面千层饼
292654人看过 -
糖水栗子
55104人看过
