方便快捷 土豆胡萝卜咖喱咖喱饭
特殊时期,能不出门就不出门,家里还有胡萝卜和土豆和最爱的咖喱块,于是安排一顿素的咖喱。 以前赶论文还有考试周的时候,最喜欢做的就是咖喱。
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步骤1/4
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胡萝卜建议买橙色的这种,偏红一点的那个,我是不喜欢吃的,有一股生草味。一个人的份量,胡萝卜就用半根,另外半根,哈哈哈,生吃,脆甜脆甜的,不知道大家有没有这个爱好。我是边切边吃。土豆胡萝卜削皮,切小丁,土豆泡水备用。
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步骤2/4
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锅中倒油,下土豆丁胡萝卜丁,翻炒一会,下咖喱块,我下了一块,买的这个咖喱很浓。
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步骤3/4
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加水沫过食材,待咖喱块熬化后,水沸腾,转小火。这个时候别走开,要时不时搅拌一下锅底,要不然锅底会黏。
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最后一步
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土豆熟了以后,就可以起锅了。准备盘子装米饭,勺子,倒入做好的咖喱,汤汁侵入每一粒米饭,赞!最后撒上芝麻!没有也可以不加。
这次做的是素咖喱,没加肉,平时可以买肥牛或者标配的鸡胸肉。
肥牛先用热水焯一下。
鸡胸肉切小块用热水焯一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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