海之味—酱爆海虾
海虾百吃不厌,就是贵,别的毛病没有 1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗等; 3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效; 4. 日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 5. 食海虾有过敏者,可用虾壳煮水口服和洗擦身体[2]。 6. 吃过的虾后,剩余的虾皮经过加工后可以制成小虾饼,小虾饼的作用是有效减少痘痘的出现
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步骤1/8
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海虾是去年年底买的,放冰箱冷藏的,所以要提前焯水,捞出沥干水分,调好酱汁(生抽,料酒,耗油,少许水)
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步骤2/8
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热油,放入生姜爆香
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加入调好的酱汁,烧开
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放入海虾爆炒
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适量盐巴,翻炒均匀
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再次烧开,即可出锅
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步骤7/8
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海虾虾头有很多虾黄很好吃
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最后一步
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不管怎么做都好吃
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发布于 2020-02-27 · 浙江
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