蒜爆油麦菜(新手小白也可以做的素宴)
很简单的一道素菜,新手小白也很容易上手~
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步骤1/8
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蒜拍碎切成小块,备用。
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步骤2/8
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将油麦菜叶子分成一片片的洗净。
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步骤3/8
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将油麦菜切成小段(如果不太喜欢它有点儿苦的味道,可以用水焯一下),备用。
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步骤4/8
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热油,将蒜快放入,爆锅。
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步骤5/8
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将油麦菜再放入锅中,轻轻翻炒一下。
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步骤6/8
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加入少许酱油,少许耗油提鲜。
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步骤7/8
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加入少许食用盐,来回翻炒,翻炒均匀微微变软,出锅。
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最后一步
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完成。
如果不太喜欢油麦菜的一点儿苦味的话,可以用水稍微焯一下,味道就可以改善啦!
(洗菜的时候,不知道你们有没有这种情况哦,感觉叶子滑滑的,我放了一些盐,用流动水冲洗了几遍就好了。)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-27
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