外酥里软小油饼
疫情期家里囤的食物也要吃没了，年前米面油囤的量还是比较大的，而且我和我老公超级喜欢吃面食，hiahia～早上老公要去上班，所以早上一般我都会做些简单方便的饭，这个小油饼稍麻烦一些，但是前一天晚上揉好面放冰箱里，第二天擀一擀烙一烙就OK了
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步骤1/14
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面粉放盐加入温水搅拌絮状，放入适量的油，不粘手即可活成光滑面团，醒5分钟
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步骤2/14
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揉长条切4份（分几份大家随意）
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步骤3/14
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擀成薄一点的长方形的面片，抹油撒一点盐和十三香
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步骤4/14
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步骤5/14
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步骤6/14
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步骤7/14
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步骤8/14
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我还做了盐加洋葱（因为我家小葱吃没了）
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步骤9/14
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这个是韭菜加十三香、盐的还有一张涂抹了黄油忘记照相了
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步骤10/14
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四个挤子全部折叠好抹油包裹保鲜膜放冰箱冷藏。第二天提前拿出来，这时候你可以做汤了搭配油饼吃
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步骤11/14
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热锅放一点油烙饼
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步骤12/14
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要用筷子经常抓一下，这样会更软哦
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步骤13/14
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如图，小心点别把饼皮弄坏了，饼我擀的很薄，熟透就拿出来，不要追求两面金黄，那样需要很多油，又少了不会黄只会硬，水份都蒸发了
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最后一步
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最后一步：吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-27
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