家庭版鱼羊鲜
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步骤1/5
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将羊排清洗干净，剁成8厘米的段，冷水汆水，撇去血沫备用
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步骤2/5
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汆水后费羊排，放入高压锅，加入与肉持平费水，放入干辣椒，姜片，葱，盐压制15分钟后，捞出肉备用
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步骤3/5
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锅内加入猪肉，花生油，放入花椒，大料，茴香，姜片，干辣椒，干葱头炸香，然后放入西红柿，香菜，倒入刚炖羊排的汤汁，熬煮10分钟后滤出杂质备用
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步骤4/5
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海鲈鱼，红鳟鱼清洗干净切段，下入开水焯水去腥，然后铺在砂锅底部
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最后一步
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羊排码放在鱼肉两边，山药排放在中间，然后倒入熬煮好的汤，再炖制30分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-10
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