下饭神器腌姜芽
这几天市场姜芽很新鲜,腌姜芽简单快手,吃饭或者喝粥搭配都超级棒!
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步骤1/6
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姜芽挑拣洗净,晾干水分
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步骤2/6
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小米椒切段,蒜切片(腌的姜芽数量多的也有放蒜瓣和整个小米椒的)
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步骤3/6
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主料准备好啦
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步骤4/6
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在无水无油的碗(或其他容器)里放入切好的小米椒和蒜瓣,加少许白糖提鲜,我加了两勺。再倒入味极鲜或生抽,尽量选味道清爽一点的酱油,老抽味道太浓了。
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步骤5/6
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倒入姜芽,让酱油刚好没过姜芽,盖上保鲜盖放入冰箱冷藏两天以上。不用冰箱搁置的一定要注意无水无油,放在阴凉处。
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最后一步
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超级下饭!
酱油选择清爽点的类型腌出来更好吃。
不用冰箱的一定要沥干水分,无水无油保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
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