腌鲜姜
鲜姜的季节,3块钱买了一大袋,吃不完容易坏啊,腌起来好啦
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步骤1/6
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3块钱买这么一大兜,炒菜炖汤根本吃不完啊
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洗白白之后,刮刮皮咯,应该可以不刮,叶子什么的掰掉或者一会切片的时候切掉。
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切片片啦,薄一点比较好吃噢!切完撒好盐放在冰箱一夜或者常温5小时出水咯
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早上一看出水不是很多,手动挤一挤,为了更入味更有口感!
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白醋一小碗加适量白糖,放入3朵洛神花,如果不想要粉粉的颜色可以不放噢!
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最后一步
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放在密封罐子里面,存入冰箱,腌至入味就可以啦!吃起来就像是日料店的红姜片!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-10
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