【元气早餐】傻瓜双薯吐司
宅在家的这个月,想学着做面包,各种面包机都断货或延迟配送,大汪竟然从家里翻出来了很多年前人送的面包机,我忘得干干净净~那还等什么,用起来!元气早餐,幸福满满
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步骤1/6
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全家福先来一张,上面写的配料的顺序就是放进面包桶的顺序,不能更改哈不然可能做不出来
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步骤2/6
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200ml牛奶放入面包桶,然后加入25g黄油,如果亲们有耐心提前隔水融化黄油更好,我比较懒。我平时都是用25g玉米油代替黄油,这样会减少很多热量。这次第一次加想尝下味道差别大不大
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步骤3/6
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加入一半高筋面粉
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步骤4/6
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接着加入红薯紫薯泥后再加入另一半面粉,如果大家想做原味吐司的话双薯泥直接省略就好,然后合上面包机,选择主食面包功能。这时候把每日坚果隔袋敲碎备用
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步骤5/6
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30分钟后机器会提示放果料,加入每日坚果。正良情况下这时候四周是不会有干面粉的,我因为一开始尝试减少了面粉的克数,放果料前发现太稀了又加了面粉所以才成了这样。放好后盖上盖子就不用管了
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最后一步
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结束后面包机会提示,需要立刻拿出趁热脱模,不然哈气会让吐司变软塌陷,凉透后再切片。我做的吐司上面总是裂开,我刷了油也不行,感觉是我每次都会加食谱以外的配料导致的可能面偏干,还在摸索中。不过这不影响味道哈,香喷喷,里面组织也很好,早上配上热牛奶就是元气早餐啦,明天再笔记
1、配料按照顺序放哈
2、切片后我会两片放在一起包上保鲜膜冷藏,刚好是大汪一顿的量,这样吐司会一直很松软
3、一定要凉透再切片,可以提前把刀烧热再切这样不容易掉渣儿
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
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