刀削面
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阜阳特色面食刀削面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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面粉加半勺盐凉水和面,越硬越好,醒半个小时,削皮刀削簿片
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步骤2/4
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热锅烧油猪肥肉炒焦黄再放瘦肉,炒变色放葱姜煸炒一分钟,放木耳豌豆白菜炒软放十三香白胡椒粉盐鸡精老抽,材料都先放少点
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步骤3/4
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加开水煮菜下刀削面,再次调味道我们这边口味重点喜欢辛辣,十三香,白胡椒粉盐,鸡精调好味道
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最后一步
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出锅放蒜黄香菜香油,特别好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
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