红烧青占鱼
青占鱼肉多刺少,肉质鲜美,价格比鲫鱼略低,而且营养价值丰富,含有较高EPA和DHA,多食有助于生长发育,提高智力。上面都是网上说的…
-
步骤1/10
点击查看大图
青占鱼生活在海里,一般都是冷冻存储,做之前提前一个小时拿出来化冻,洗干净
-
步骤2/10
点击查看大图
去头去尾,开肚去除内脏,清洗干净后切成三段
-
步骤3/10
点击查看大图
准备好用到的调料,大蒜切块,红辣椒切段,蒜苗切段备用
-
步骤4/10
点击查看大图
红辣椒,蒜,生姜,八角和花椒放油锅里炒香捞出备用
-
步骤5/10
点击查看大图
接下来一步很关键,炒冰糖,中火用铲子不停翻炒,炒到大量冒泡即可
-
步骤6/10
点击查看大图
将切段后的青占鱼放进炒糖的锅里,翻炒几下
-
步骤7/10
点击查看大图
加入沸水,放入炒香后的姜蒜等,加入适量盐,鸡精,五香粉,黄酒,啤酒,盖上锅盖,中火二十分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
大概二十分钟后,加入少许老抽和生抽,大火收汁
-
步骤9/10
点击查看大图
汁收完,放入蒜苗,翻炒两下即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
开吃!
还有bug没改完,所以这里没有小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
红烧青占鱼的相关分类
红烧青占鱼的相关推荐
-
红烧青占鱼
201901人看过 -
#大喜大欢喜烧烤店#烤青占鱼
133397人看过 -
(台式餐厅做法)红烧青占鱼
20571人看过 -
#肉食主义#蒸青占鱼
30180人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18215839人看过 -
超下饭简单易做的咖喱青占鱼
18406人看过 -
地三鲜
35099522人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11526305人看过 -
10分钟家常菜!巨好吃下饭的麻婆豆腐~
209900人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5384944人看过 -
蚝油生菜
31835823人看过 -
金秋九月~梭子蟹炒年糕
152764人看过