蛋挞
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
蛋挞皮部分
、
①普通面粉
300g
、
②黄油1
40g
、
③食盐
5g
、
④清水
150g
、
⑤黄油2
150g
、
蛋挞液部分
、
牛奶
100g
、
糖
一勺
、
鸡蛋
1个
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
将蛋挞皮材料中①②③混合,用手尽量将黄油与面粉尽量混合搓均匀
-
步骤2/10
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加入水揉成光滑的面团,中间切一下十字,蒙上湿纱布,冰箱冷藏1小时
-
步骤3/10
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15g黄油,平铺在油纸上,大致20×14cm,收口朝下擀成片,与刚刚的面团一起冷藏
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-02-26
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