椿的味道：香椿炒蛋
过了这季，要等一年。香椿芽一定要吃新鲜的，一定要焯水，去除亚硝酸盐。
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步骤1/6
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香椿洗净，水开后，焯水变色捞出，晾凉。
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步骤2/6
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去掉老茎，切小段。
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步骤3/6
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3个鸡蛋打散。
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步骤4/6
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加盐和一点点五香粉，香椿倒入鸡蛋液拌匀。
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步骤5/6
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倒入油锅翻炒成型。
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-26
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