卤肉饭-小朋友的饭
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步骤1/10
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猪肉切丁
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步骤2/10
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洋葱切丁
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步骤3/10
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汆烫青菜,过凉水备用
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步骤4/10
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汆烫猪肉,洗去浮沫,备用
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步骤5/10
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无油锅,下肥肉,煎至带微黄色,下洋葱
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步骤6/10
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洋葱煸至香味出来,下瘦肉
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步骤7/10
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倒入少许黄酒,生抽,老抽,翻炒1分钟,加水,一次性加够,放入水煮蛋
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步骤8/10
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移至高压锅,大火上气,小火8分钟(有时间可以砂锅炖煮,或者直接炒锅焖煮,水沸后,焖盖至少20分钟)
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步骤9/10
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到处后加入香菇,调味(我的是鲜香菇,所以在这里放)如果是干香菇,要和肉一起炖煮。下水淀粉,煮开,起锅
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最后一步
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宝宝吃的话,卤蛋切半,青菜切碎,摆盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
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