这包子馅你一定没吃过
纯素馅大包子,比肉馅还要好吃
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步骤1/6
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把食材切成小块放入盆中,豆腐放油里煎好捣碎,与炒好的鸡蛋虾皮放一个盘里,粉条煮熟切成段放在碗里拌上油 和葱末少许蚝油,一切准备好待用
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步骤2/6
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把备的佐料,与剁好的馅混合,搅拌均匀调好味放一旁待用
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步骤3/6
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接着我们把提前发好的面,擀成包子皮,素馅包子一定要大打馅菜好吃,所以包子皮不可以太小.
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步骤4/6
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所有的包子都包好后,放这里醒了15分钟,开火开蒸,注意如果包好的包子面已经都醒好了要热水下锅蒸,如果感觉不是醒面很好 ,醒面时间短就冷水下锅,我用的是酵母发的面,尽量多醒些时候,蒸出的面食松软好吃
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步骤5/6
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等装好包子的锅,再次开锅时,开始算时间,我包包子比较大,开锅15分钟熟! 关火后2分钟再开锅盖 ,看看漂亮好吃点素馅包子出锅了!
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最后一步
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虽然里面没有肉但比肉馅的还吃百倍!
注意事项都在每一步骤里面了 就不多说了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
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