粉丝蒸娃娃菜(配金针菇版)
超级下饭的一道菜,三种配菜都是我最爱的,一下子吃了两碗米饭,要去运动了^_^
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步骤1/13
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娃娃菜洗净切好备用。
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步骤2/13
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金针菇洗净撕开备用。
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步骤3/13
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大蒜切成蒜蓉,准备好剁椒和葱花。
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步骤4/13
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瘦肉洗净切小丁备用。
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步骤5/13
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粉丝提前冷水泡软,盘放在盘中。
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步骤6/13
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将金针菇均匀分布在粉丝之上。
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步骤7/13
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将娃娃菜按照同样顺序摆放在金针菇上面。
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步骤8/13
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热锅凉油,下蒜蓉炒香。
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步骤9/13
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放入剁椒,翻炒片刻后加入肉丁继续翻炒;随后加入蚝油和火锅底料(我很喜欢放火锅底料,所以此处也加了一小勺,怕发胖的小伙伴可以不放哟)
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步骤10/13
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倒入提前准备好的开水,约两碗,盖上锅盖烧至沸腾(出锅前可提前尝一下味道,酌量添加盐巴)
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步骤11/13
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将熬制好的汤汁均匀倒在菜上。
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步骤12/13
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冷水上蒸锅,水开后继续蒸十分钟即可。
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最后一步
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出锅撒上葱花装饰,超级下饭哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
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