女儿最爱之咖喱鸡肉饭
咖喱选的原味咖喱块,因为家里有小朋友啊,哈。这道饭饭老少皆宜哦~隔三差五我就会做一次,鸡胸肉也比较容易软烂~ 胡萝卜营养丰富,土豆软烂适中,再加上腌制的鸡胸肉比较嫩,很不错的一道家常饭饭香,小朋友一边吃,一边说,这好吃的饭,哈哈
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步骤1/13
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食材准备
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步骤2/13
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鸡胸肉切块,不要太大,放入料酒适量
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步骤3/13
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淀粉适量
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步骤4/13
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食用油适量,抓匀,腌制15分钟以上
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步骤5/13
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土豆,胡萝卜,洋葱切好,洋葱用手拆成长一片片
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步骤6/13
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腌制时间到,锅内放入一点点油就好
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步骤7/13
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凉锅下鸡块,慢慢炒
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步骤8/13
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翻炒至鸡胸肉变色,加入温水,稍微多一些
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步骤9/13
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加完水加入胡萝卜,盖盖子大火烧开
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步骤10/13
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胡萝卜变色,加入土豆
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步骤11/13
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中小火盖盖子多,差不多胡萝卜土豆烂了,加入咖喱块,咖喱会使之越来越浓稠,可以加点水,没事的
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步骤12/13
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放入洋葱片,因为我们家喜欢洋葱味浓稠一些,你也可以在加咖喱块之前加洋葱炖的烂一些
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最后一步
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稍微炖一下就可以出锅了,米饭搅拌均匀,开吃吧~
所有的食材不要切的块太大,不容易熟,胡萝卜比土豆先放,切记。洋葱不喜欢味道太大,就在放咖喱之前放入,炖的烂一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
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