虾和蛋 蒸出好味道
虾+鸡蛋+土豆泥+西蓝花+胡萝卜 孩子爱吃
-
步骤1/9
点击查看大图
土豆(大土豆淀粉多适合做土豆泥)洗净去皮胡萝卜洗净去皮,切一小段备用西蓝花洗净,切2小块备好虾,2个鸡蛋(够用了),鲜奶
-
步骤2/9
点击查看大图
土豆切片(薄一点),西蓝花切片,胡萝卜切成心形片状(装饰)备用
-
步骤3/9
点击查看大图
土豆片和胡萝卜上蒸锅,蒸20分钟,西蓝花用热水抄下(西蓝花用蒸的会变色……)出锅后,把土豆捣成泥状,加一小勺盐,孜然,生抽一勺,搅拌均匀
-
步骤4/9
点击查看大图
鸡蛋打散,加2勺牛奶,搅拌均匀
-
步骤5/9
点击查看大图
虾去头去皮留尾尖,挑虾线洗净,用剪刀在虾背剪切口,虾身中间剪透,把虾尾从中间的洞掏过来
-
步骤6/9
点击查看大图
在虾碗里加生抽2勺,1小勺盐,蒜沫若干,少量净水,泡10分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
盘底刷一层香油铺一层土豆泥把虾逐个按到土豆泥里,周围装饰胡萝卜和西蓝花
-
步骤8/9
点击查看大图
沿盘子边慢慢倒入鸡蛋液,能全部盖住虾即可,上蒸锅,水开蒸6分钟即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
一不留神蒸时间长了……会看到鸡蛋会偏干出锅调一碗酱汁,2勺生抽+1勺耗油+1勺香油,浇到上面就可以开吃啦~~
给小朋友吃的话,不用加酱汁,撒糖就ok~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
虾和蛋的相关分类
虾和蛋的相关推荐
-
蚂蚁上树 | 粉丝最好吃的做法没有之一
4155077人看过 -
糖醋莲白
132932人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#一招搞定鲜香美味可口芋儿烧鸡
167846人看过 -
#LG御见美好食光#家庭版芋儿烧鸡
148198人看过 -
豆腐焖蛋
2692人看过 -
生煎包
410661人看过 -
包生菜超好吃的红烧肉
38568人看过 -
软糯香辣的芋儿烧鸡
648147人看过 -
过桥豆腐豆腐和鸡蛋的神仙吃法‼️
11766人看过 -
番茄炒蛋
23499513人看过 -
麻婆豆腐~麻辣香嫩
374931人看过 -
醋溜白菜
6904300人看过