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昆布云耳玉玲珑的做法

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昆布云耳玉玲珑

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10~30分钟 | 切墩(初级)

莲藕一节

、

木耳适量

、

海带一块

、

生抽两勺

、

酱油一勺

、

耗油两勺

、

大葱一段

、

大蒜 5瓣

、

鸡精一勺

、

味精半勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
将大葱洗净切沫，大蒜去皮洗净切沫，木耳和海带如果需要泡发的话就提前泡好，莲藕洗净去皮切片
最后一步点击查看大图
油温后先下去大葱和大蒜，切记油温不要太高，否则容易糊锅；翻炒两下出香味后（油也热了）将莲藕、木耳和海带一起放入锅中翻炒，炒两下放入生抽，再炒两下放入鸡精和味精，再炒两下放入老抽（为了上色）和耗油（味道好），最后炒熟就可以出锅啦

小贴士

没有啥细节，这几样菜搭配在一起非常好吃哟，不用放生姜，毕竟没有肉，哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-26

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