简单三步 做出简易热干面
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是的,我写了好几步,实际有效步骤确实只有三步【嘿嘿】。大家有条件的话还是用碱面条,最近各种资源短缺,所以用比较粗的普通面条代替,面条捞出后操作得当的话也是轻易不会粘连的,大家可以试试~ 宅在家里为武汉为热干面加油!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
碱面条
500g
、
葱花
适量
、
蒜泥
适量
、
榨菜
适量
、
麻酱
适量
、
香油(拌面用)
适量
、
生抽
2勺(1人份)
、
醋
1勺(1人份)
、
辣椒油
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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碱水面开水下锅,煮1-2分钟后捞出,放在蒸笼或沥水盆里平铺放凉沥干水分,同时加入香油搅拌均匀,以免面条粘连在一起~
-
步骤2/6
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冷却面条的时间来准备麻酱,要用纯的原味的麻酱,两个人吃的话两勺麻酱就可以了,分2-3次加4-5勺开水,用勺子或筷子朝一个方向搅拌均匀至能用勺子轻松舀起的液体状态,加入盐、鸡精和香油搅拌
-
步骤3/6
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准备葱花、蒜泥和榨菜
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-02-26
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