麻辣鱼
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
加入鸡蛋清、盐和料酒拌匀,放置半个小时
-
步骤2/9
点击查看大图
准备好葱姜蒜等佐料
-
步骤3/9
点击查看大图
左边为自制辣椒酱,右边为豆瓣
-
步骤4/9
点击查看大图
菜油和猪油各半烧沸,加入自制辣椒酱一勺和豆瓣酱两勺,再倒入姜蒜,炒香后加入约0.8升水,放一勺盐,加入小把花椒和3-5mL酱油,再放鱼头
-
步骤5/9
点击查看大图
煮沸后约1分钟再放鱼片
-
步骤6/9
点击查看大图
煮沸后2-3分钟放入大葱,再加热1分钟起锅
-
步骤7/9
点击查看大图
起锅后放入干辣椒段
-
步骤8/9
点击查看大图
往锅里倒入约20mL菜油烧沸
-
最后一步
点击查看大图
把烧沸的菜油淋到辣椒段上,洒上香菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
麻辣鱼的相关分类
麻辣鱼的相关推荐
-
#人人能开小吃店#麻辣鱼
963068人看过 -
水煮麻辣鱼~
116290人看过 -
麻辣鱼
15161人看过 -
麻辣鱼
47293人看过 -
麻辣鱼
33801人看过 -
简单快手大菜【冷锅麻辣鱼】
292480人看过 -
家常麻辣鱼
42127人看过 -
麻辣鱼
35230人看过 -
麻辣鱼
22601人看过 -
麻辣鱼
29416人看过 -
麻辣鱼火锅
111725人看过 -
麻辣鱼片儿
101625人看过