双皮奶
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步骤1/9
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准备以上食材
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步骤2/9
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蛋黄蛋清分离,牛奶加热放入容器晾凉备用,
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步骤3/9
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将晾凉的牛奶以及白糖倒入蛋清中,充分搅拌用筛网过滤掉浮末
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步骤4/9
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搅拌好分入小碗中,盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔
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步骤5/9
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起锅烧水,放入盖有保鲜膜的牛奶蛋液,蒸大概15分钟左右
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步骤6/9
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草莓洗干净取缔,切小块放入冰糖加几滴柠檬汁上锅小火慢慢熬煮,直到冰糖融化,草莓酱变稠就可以了(没有柠檬的可以滴一些白醋或者果醋,做好的可以晾凉找个密封罐保存起来)
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步骤7/9
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这里,我准备了草莓酱以及奥利奥饼干碎
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步骤8/9
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等到双皮奶蒸好后,淋上自制的草莓酱或者自己喜欢吃的水果就可以啦
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最后一步
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还在等什么呢,快吃吧,别客气
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
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