蜂蜜蒜蓉味儿炸全鸡~健康土鸡自制
韩式炸鸡谁不喜欢呢?但是外卖店的炸鸡吃多了不是很健康哦。其实平时家里炖汤的土鸡土鸭肉也可以拿来做呀~相对健康又美味!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
处理好土鸡后切块,记得要切小块点,炸的时候才能炸透。如果想要软嫩的口感可以先用开水炖10分钟后把水沥干。
-
步骤2/10
点击查看大图
倒入牛奶和胡椒粉去腥后,放入冰箱至少半小时或者保鲜一晚上。
-
步骤3/10
点击查看大图
第二天,把牛奶倒掉。准备蛋液和面包糠。
-
步骤4/10
点击查看大图
把鸡肉裹上鸡蛋液后沾上面包糠,再放入油锅。记得要用小火炸哦,不然容易焦。鸡肉放下去不要立马翻面,至少等1分钟,不然面包糠会滑落。
-
步骤5/10
点击查看大图
待鸡肉炸至金黄色后起锅,用漏网把油沥干。等待过程中,调配酱汁,制作蒜蓉。酱汁用2勺盐,2勺蚝油,2勺生抽搅拌好后备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
重新洗锅倒油,油热后把蒜末倒进去翻炒,再加入酱汁和至少3勺蜂蜜(一个人洗好甜度加蜂蜜),然后熬煮一会儿,最后放入炸鸡。切记用小火慢慢收汁,鸡块记得翻面。
-
步骤7/10
点击查看大图
待炸鸡入味后装盘,表面可以再撒点酱汁。
-
步骤8/10
点击查看大图
撒点柠檬汁增香~
-
步骤9/10
点击查看大图
你要的秘制炸鸡好咯
-
最后一步
点击查看大图
最后摆个盘,美美哒!
1.一只土鸡可以分成2.3次来炸哦,分装放入冷藏,想吃的时候再拿出来处理。土鸡比外面直接买的鸡翅鸡腿,激素鸡健康很多呐。
2.全程一定要用小火炸,不然很容易焦。
3.鸡肉一定要切小块,不然不容易入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-26
蜂蜜蒜蓉味儿炸全鸡的其他做法
蜂蜜蒜蓉味儿炸全鸡的相关分类
蜂蜜蒜蓉味儿炸全鸡的相关推荐
-
红烧鸭子
10583300人看过 -
自制蜂蜜水果酸奶#春天不减肥,夏天肉堆堆#
84357人看过 -
#今天吃什么#自制柠檬蜂蜜水
690729人看过 -
凉拌荆芥干豆腐
36187人看过 -
大闸蟹
10272人看过 -
东北炖酸菜
86221人看过 -
#嗨fun暑假#不用洗面的凉皮
142421人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#花仙鱼,豆瓣酱妙喔,绝配
140322人看过 -
菠萝咕噜肉
2240544人看过 -
玫瑰腐乳肉
193478人看过 -
星月可乐
84983人看过 -
自制蜂蜜桂花酸奶
22723人看过