可乐鸡翅中
突然就想吃可乐鸡翅了,今天刚好不用上网课,赶紧拍菜谱更新...
-
步骤1/10
点击查看大图
准备适量鸡翅洗净,双面划刀
-
步骤2/10
点击查看大图
姜丝葱段切好备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
凉水入锅进行焯水,放姜片姜片,两个葱段,一点料酒
-
步骤4/10
点击查看大图
用温热水冲洗干净(道理同煲牛肉汤那篇一样,用凉水肉质会紧会柴)
-
步骤5/10
点击查看大图
中小火煎至两面金黄。
-
步骤6/10
点击查看大图
剪好后盛出。
-
步骤7/10
点击查看大图
另起锅少油,放入一半的姜丝葱段,煸出香味,倒入煎好的鸡翅。
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入可乐至没过鸡翅,放入另一半姜丝葱段,倒少许料酒,适量味极鲜,一片香叶,一颗八角,一点点白糖,(可乐中含有糖分,也可以不加),少量盐,中火炖煮15分钟左右。
-
步骤9/10
点击查看大图
收汁。
-
最后一步
点击查看大图
装盘。撒一点点白芝麻或者葱花点缀嘻嘻嘻…
1、不要加水!!!不要加水!!!只加可乐…
2、在炖煮的过程中,可以加一点点老抽更加上色,但是我不想要颜色太深就没有放,看个人喜好了。
3、白糖可加可不加,也看个人喜好,起到了提鲜调味儿的作用。
别的没什么了,大家有什么建议尽管提出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-25
可乐鸡翅中的相关分类
可乐鸡翅中的相关推荐
-
酸辣土豆丝
424058人看过 -
宝宝可乐鸡翅中
25785人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37832122人看过 -
醋溜白菜
7124506人看过 -
创意菜–紫甘蓝松仁玉米
163346人看过 -
儿菜炒香肠
627413人看过 -
牛奶软蛋糕
149271人看过 -
好吃到舔盘的宫保鸡丁
3774836人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#胡萝卜山药炖羊肉
171686人看过 -
#入秋滋补正当时#酸辣土豆丝
1480790人看过 -
青椒豆干炒肉丝
139775人看过 -
凉拌粉丝
1811544人看过